#홈바리스타2 라떼 아트의 시작, 몽글몽글 완벽한 마이크로폼 만들기 비법 라떼 아트의 시작, 몽글몽글 완벽한 마이크로폼 만들기 비법매번 개거품만 생겨서 속상하셨나요? 벨벳 같은 우유 거품 하나로 홈카페 퀄리티를 수직 상승시켜 드릴게요!안녕하세요! 벌써 1월의 마지막 금요일이네요. 오늘 김해는 날씨가 꽤 쌀쌀해서 아침부터 따뜻한 카페라떼 한 잔이 간절하더라구요. 사실 제가 처음 홈에스프레소 머신을 샀을 때, 라떼 아트를 해보겠다고 설쳤다가 우유 위에 카푸치노도 아닌 웬 '게거품'만 잔뜩 만들어서 좌절했던 기억이 나요. "아, 이건 장비 탓인가?" 싶었는데... 알고 보니 스팀 치는 법이 아예 틀렸던 거였죠. 솔직히 말해서 마이크로폼만 제대로 만들어도 라떼 맛의 80%는 먹고 들어간다는 거 아시나요? 오늘은 제가 수많은 우유를 싱크대에 버려가며 터득한, 집에서도 카페 퀄리티 내는.. 2026. 1. 30. 홈 바리스타를 위한 에스프레소 추출 팁 홈 바리스타를 위한 에스프레소 추출 팁집에서도 카페처럼 깊고 진한 에스프레소를 뽑고 싶으셨죠? 그 비밀, 지금 풀어드립니다.안녕하세요, 홈카페를 즐기고 계신 여러분! 저도 처음에는 에스프레소를 뽑을 때마다 "왜 이렇게 쓰지?", "이건 왜 물 같지?" 이런 고민을 많이 했거든요. 추출 시간, 분쇄도, 탬핑 압력… 정말 변수가 많더라고요. 하지만 하나씩 조절하면서 그 차이를 몸으로 느껴보니, 점점 제 입맛에 맞는 ‘완벽한 한 잔’에 가까워졌습니다. 오늘은 제가 그동안 시행착오를 겪으며 알게 된 꿀팁들을 정리해드릴게요. 커알못 시절을 탈출하고 싶은 분들께 꼭 도움이 되었으면 좋겠어요!목차1. 분쇄도의 중요성 2. 적절한 도징과 탬핑 압력 3. 추출 시간 조절 팁 4. 물 온도와 프리인퓨전 5. 채널링 방지 .. 2025. 7. 7. 이전 1 다음
