아프리카여행1 에티오피아 커피 의식: 분나 의식 체험기 에티오피아 커피 의식: 분나 의식 체험기커피의 발상지, 에티오피아에서 경험하는 분나(Bunna) 의식은 단순한 음료가 아닌 깊은 공동체적 체험입니다.안녕하세요! 저는 여행 중 에티오피아 아디스아바바에서 특별한 경험을 했습니다. 바로 전통 커피 의식인 분나(Bunna) 의식이었어요. 커피가 단순한 음료가 아니라 사람과 사람을 이어주는 매개체라는 걸 온몸으로 느낄 수 있었죠. 직접 생두를 볶고, 절구에 빻고, 세 번에 걸쳐 나누어 마시는 과정은 그 자체로 하나의 긴 여정 같았습니다. 오늘은 제가 체험한 분나 의식의 생생한 순간들을 여러분과 나누고자 합니다.목차1. 생두 손질과 준비 과정 2. 향기로 가득한 생두 볶기 3. 절구에 빻는 공동체의 리듬 4. 제베나(Jebena)로 끓이는 추출 5. 세 번의 커피.. 2025. 9. 21. 이전 1 다음
