커피맛비교3 내추럴 프로세스 vs 워시드 프로세스 비교 재배 및 원두 지식 / 내추럴 프로세스 vs 워시드 프로세스 비교“같은 원두인데 이렇게 맛이 다르다고?” ☕ 커피를 처음 공부할 때 가장 헷갈리는 주제가 바로 내추럴(Natural)과 워시드(Washed) 프로세스의 차이죠. 오늘은 이 두 가지 가공 방식이 커피의 맛, 향, 질감에 어떤 영향을 주는지 명확하게 비교해보겠습니다 🌿저 역시 처음엔 “워시드는 깔끔하고 내추럴은 과일향이 강하다” 정도로만 알았지만, 직접 에티오피아 내추럴과 콜롬비아 워시드를 함께 컵핑했을 때, 그 차이는 단순한 향의 문제를 넘어서 가공 철학의 차이라는 걸 깨달았어요. 그럼 이제 커피의 근본적인 두 가지 프로세스, 그 차이와 특징을 차근히 살펴볼까요?목차내추럴 vs 워시드: 기본 개념 가공 과정의 비교 맛과 향의 차이 지역별 선.. 2025. 12. 28. 물의 경도가 커피 맛에 미치는 영향 물의 경도가 커피 맛에 미치는 영향“똑같은 원두로 커피를 내렸는데 맛이 다르다고? 물이 원인이었어!”안녕하세요! 혹시 원두도 똑같고 추출 방법도 동일했는데, 장소에 따라 커피 맛이 달라진 경험 있으신가요? 저도 처음에는 ‘내 실수인가?’ 싶었는데, 알고 보니 물 속에 녹아 있는 미네랄 성분, 특히 *경도*가 커피 맛에 엄청난 영향을 준다는 걸 알게 됐어요. 이번 글에서는 물의 경도가 무엇인지, 어떻게 커피 맛을 바꾸는지, 또 어떤 물이 맛있는 커피를 만드는 데 좋은지 쉽고 재미있게 알려드릴게요. 작은 변화가 커피의 품격을 높여준답니다 ☕💧목차물의 경도란? 경도와 커피 맛의 관계 맛있는 커피를 위한 이상적인 경도 경도 조절 방법 좋은 물 고르는 팁 경도 관리 총정리 팁물의 경도란?물의 경도란 물 속에 녹.. 2025. 6. 15. 커피 필터 종류별 특징과 추출 맛의 차이 커피 필터 종류별 특징과 추출 맛의 차이“커피 필터 하나 바꿨을 뿐인데, 맛이 이렇게 달라진다고?”안녕하세요! 커피를 내릴 때 어떤 필터를 쓰느냐에 따라 맛과 향이 달라진다는 이야기, 들어보신 적 있으신가요? 저도 처음엔 필터는 그냥 물 빠지게 하는 도구인 줄 알았는데요. 직접 다양한 필터를 써보니 바디감, 향미, 클린컵 정도가 정말 확연히 달라지더라고요. 이번 글에서는 종이 필터부터 금속, 천 필터까지 종류별 특징과 추출 맛의 차이를 알아보고, 나에게 맞는 필터 고르는 팁까지 소개해드릴게요. 오늘 커피 한 잔이 더 풍부해질 거예요 ☕✨목차종이 필터의 특징 금속 필터의 특징 천 필터의 특징 맛의 차이 비교 필터 선택 시 고려사항 필터 관리와 사용 팁종이 필터의 특징종이 필터는 가장 널리 사용되는 필터로,.. 2025. 6. 12. 이전 1 다음
