커피맛차이2 고도에 따른 커피 맛의 차이 재배 및 원두 지식 / 고도에 따른 커피 맛의 차이“왜 같은 원두인데도 맛이 이렇게 다르지?” 커피를 즐기다 보면 한 번쯤 떠오르는 의문이죠.안녕하세요! 오늘은 커피 향과 맛을 결정하는 숨은 비밀, 바로 ‘고도(Altitude)’에 대해 이야기해보려 해요. 제가 예전에 콜롬비아의 고산지대 커피 농장을 방문했을 때, 농부가 “이 산의 공기가 커피의 맛을 만든다”고 하던 말이 아직도 생생하게 기억납니다. 이번 글에서는 고도에 따라 어떻게 커피의 풍미가 달라지는지, 그리고 우리가 즐기는 한 잔 속에 담긴 자연의 미묘한 차이를 함께 느껴볼게요 ☕목차고도란 무엇인가 고도와 커피 생장의 관계 고도별 커피 맛의 차이 고도별 풍미 비교표 고도에 맞는 커피 추출법 직접 맛보는 고도의 차이고도란 무엇인가커피 재배에서 ‘고.. 2025. 12. 22. 아라비카와 로부스타의 차이점 아라비카와 로부스타의 차이점커피 좋아하시는 분들, 혹시 ‘아라비카’랑 ‘로부스타’의 차이 알고 계셨나요?안녕하세요! 저는 아침에 눈을 뜨자마자 커피부터 내리는 평범한 커피 애호가입니다. 예전엔 커피가 다 거기서 거기라고 생각했는데, 어느 날 ‘아라비카’라는 단어를 듣고 궁금해졌어요. 알고 보니 커피의 품종에 따라 맛, 향, 심지어 카페인 함량까지 완전히 다르더라고요. 그래서 오늘은 커피 세계의 양대산맥인 아라비카와 로부스타, 이 둘의 차이를 한눈에 비교해드릴게요!목차기본 개요와 유래 맛과 향의 차이 카페인과 성분 차이 재배 환경과 내성 시장 점유율과 가격 어떤 커피를 선택할까?기본 개요와 유래아라비카(Arabica)는 에티오피아가 원산지인 고지대 커피 품종으로, 세계 커피 생산량의 약 60~70%를 차지.. 2025. 6. 3. 이전 1 다음
