커피커뮤니티2 커피 산지 농부들의 삶과 이야기 커피 산지 농부들의 삶과 이야기우리가 매일 마시는 커피, 그 시작은 먼 나라 농부들의 손끝에서부터 시작됩니다. 그들의 삶 속으로 깊이 들어가 봅니다.안녕하세요, 커피 애호가 여러분! 우리가 즐기는 한 잔의 커피에는 그 뒤에 수많은 사람들의 노고와 이야기가 담겨 있다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 커피 산지의 농부들은 매일같이 자연과 씨름하며, 생계를 이어가고, 품질 좋은 생두를 생산하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 오늘은 그들의 삶과 목소리를 조명해보려 합니다. 커피의 출발점에서 일어나는 진짜 이야기를 함께 들여다보아요.목차1. 커피 농부들의 일상과 작업 환경 2. 기후 변화와 가격 변동의 이중고 3. 직거래와 공정무역이 가져다 준 변화 4. 여성 농부들의 이야기 5. 지역사회와 커피 문화의 결합 .. 2025. 10. 15. 홈 바리스타를 위한 온라인 자원 및 커뮤니티 홈 바리스타를 위한 온라인 자원 및 커뮤니티독학으로 커피 실력이 정체된 느낌, 딱 거기서 한 단계 끌어올려 줄 ‘온라인 동네’가 있습니다.안녕하세요! 매일 아침 주방에서 샷 타이밍 재고, 저울 위에서 원두 한 톨까지 집착하는 홈 바리스타입니다. 혼자 끙끙대며 레시피를 바꾸다 보면 어느 순간 벽에 부딪히죠. 그럴 때 저를 가장 많이 도와준 건 온라인 커뮤니티와 양질의 학습 자료들이었어요. 포럼에서 장비 선택 팁을 얻고, 위키에서 기본기를 다지고, 영상 강의로 테크닉을 익히고, 블로그/러닝 센터에서 심화 개념을 채우는 식이죠. 오늘 정리는 그런 ‘바로 써먹는’ 자원들을 성격별로 묶어, 어디서 무엇을 어떻게 찾으면 좋은지 한눈에 보이도록 구성했습니다.목차1. 클래식 포럼: 깊이 있는 토론과 장비 인사이트 2... 2025. 9. 16. 이전 1 다음
