핸드브루잉4 베트남식 커피 필터(퍼) 사용법 베트남식 커피 필터(퍼) 사용법“천천히 한 방울씩, 진하게 추출되는 아시아의 진한 커피 문화 – 퍼(Phin) 필터의 매력”베트남 커피는 진하고 묵직한 바디감, 그리고 달콤한 연유와의 조화로 세계적으로 사랑받는 스타일입니다. 이 독특한 커피는 '퍼(Phin)'라는 금속 필터를 이용해 한 방울씩 천천히 추출하는 방식으로 만들어지죠. 단순하면서도 깊은 풍미를 자랑하는 퍼 추출법을 익히면, 집에서도 간편하게 베트남식 카페 분위기를 낼 수 있습니다.목차1. 퍼(Phin) 필터란? 2. 필요한 준비물 3. 퍼 추출 방법 4. 아이스 vs 핫 vs 연유 5. 맛의 특징과 원두 추천 6. 자주 묻는 질문과 팁1. 퍼(Phin) 필터란?퍼(Phin)는 베트남 커피 추출에 사용되는 금속 필터로, 커피 가루 위에 눌러주는.. 2025. 6. 30. 터키시 커피 전통 추출법 터키시 커피 전통 추출법“천천히 끓이고 천천히 즐기는, 중동과 동유럽의 커피 문화 – 터키시 커피의 깊은 역사와 정통 방식”터키시 커피는 단순한 음료 그 이상입니다. 이는 오랜 역사와 문화를 담은 전통적인 커피 추출 방식으로, 커피를 갈아 물과 함께 끓여낸 후 찌꺼기와 함께 컵에 따르는 독특한 방법을 사용하죠. 진한 맛과 강렬한 풍미, 여운이 남는 여과되지 않은 커피의 매력을 경험해보고 싶다면 이 커피가 제격입니다.목차1. 터키시 커피란? 2. 필요한 도구와 재료 3. 전통 추출 과정 4. 음용 방식과 전통 문화 5. 맛의 특징과 추천 원두 6. 자주 묻는 질문과 팁1. 터키시 커피란?터키시 커피는 터키와 그 인근 지역(그리스, 중동, 발칸 등)에서 전통적으로 마셔온 커피로, 세계에서 가장 오래된 추출 .. 2025. 6. 29. 모카포트 사용법과 추출 팁 모카포트 사용법과 추출 팁“작지만 강력한 이탈리안 커피의 마법, 모카포트로 진한 풍미를 즐겨보세요”처음 모카포트를 사용했을 땐 커피가 넘치고 타는 일도 있었지만, 몇 번의 시행착오 끝에 지금은 매일 아침을 모카포트로 시작합니다. 이 글에서는 안전하게 모카포트를 사용하는 법, 커피를 태우지 않는 꿀팁, 그리고 풍미를 살리는 비율까지 알려드릴게요. 한 모금만 마셔도 유럽 카페에 와 있는 듯한 기분을 느껴보세요!목차1. 모카포트란? 2. 구성과 준비물 3. 기본 사용법 4. 자주 하는 실수와 방지법 5. 풍미 살리는 꿀팁 6. 다양한 모카포트 레시피1. 모카포트란?모카포트는 1933년 이탈리아에서 탄생한 전통적인 커피 추출 기구로, 하단의 물이 끓으며 발생한 증기로 커피를 추출하는 방식입니다. 작은 주전자처럼.. 2025. 6. 26. 에어로프레스 추출 방법과 레시피 에어로프레스 추출 방법과 레시피“간편하지만 다양하게! 에어로프레스로 즐기는 맞춤형 커피 레시피”에어로프레스는 작고 가벼운 도구로 빠르고 깔끔한 커피를 추출할 수 있어요. 저도 여행 갈 때 꼭 챙기는 필수품이죠. 이 글에서는 기본 사용법부터 다양한 레시피, 꿀팁까지 정리해드릴게요. 여러분도 곧 자신만의 에어로프레스 스타일을 찾게 될 거예요!목차1. 에어로프레스란? 2. 구성과 준비물 3. 기본 추출 레시피 4. 인버트 추출법 5. 실패하지 않는 꿀팁 6. 나만의 레시피 찾기1. 에어로프레스란?에어로프레스는 2005년 알란 애들러가 개발한 커피 추출 기구로, 짧은 추출 시간과 강한 압력으로 깔끔한 커피를 만들어내는 방식이에요. 드립과 프렌치 프레스의 장점을 결합한 느낌이며, 작고 휴대성이 좋아 여행, 캠핑에.. 2025. 6. 25. 이전 1 다음
