#커피원두1 소규모 로스터리 시작하기: 비즈니스 플랜 나만의 향기를 볶다: 소규모 로스터리 창업 실전 비즈니스 플랜원두 납품부터 오프라인 매장까지, 작지만 강한 로스터리 샵을 만드는 구체적인 설계도를 공개합니다.안녕하세요! 오늘 날씨가 꽤 쌀쌀하죠? 이런 날엔 갓 볶은 원두에서 나오는 그 고소하고 알싸한 향기가 유난히 더 간절해지는 것 같애요. 저도 예전에 작은 베란다에서 수동 로스터기로 생두를 태워 먹던 시절이 있었거든요. 집안 가득 연기는 가득 차고... 근데 그게 참 묘한 매력이 있더라고요. "아, 언젠가는 내 이름을 건 로스터리를 꼭 해보고 싶다"는 생각을 그때 처음 했던 것 같아요. 솔직히 로스터리 카페, 요즘 너무 많잖아요? 하지만 '내 취향'이 담긴 원두를 찾는 손님은 반드시 있거든요. 오늘은 막연한 꿈이 아니라, 실제 수익을 낼 수 있는 '진.. 2026. 2. 20. 이전 1 다음
