지속가능성3 지속 가능한 커피 산업의 미래 지속 가능한 커피 산업의 미래 🌱☕“커피 한 잔의 미래가 지구의 미래와 연결되는 시대. 지속 가능성은 선택이 아니라 ‘생존의 조건’이 되었다.”안녕하세요! 최근 커피 트렌드를 깊이 들여다보고 있는 커피 칼럼니스트입니다. 요즘 커피 산업을 분석하면서 가장 크게 체감하는 변화는 바로 ‘지속 가능성’이 중심으로 떠올랐다는 점이에요. 기후 위기, 농가의 구조적 어려움, 소비자 가치관의 변화, 윤리적 생산 요구 등 커피 산업은 지금 거대한 전환점에 서 있습니다. 저 역시 환경과 미래 세대를 생각하며 커피를 바라보게 되면서 지속 가능한 커피가 단순한 트렌드를 넘어 필수적인 흐름이 되고 있음을 실감하고 있어요. 이번 글에서는 지속 가능한 커피 산업이 어떤 방향으로 진화하고 있는지, 그리고 앞으로 우리가 만나게 될 .. 2025. 12. 2. 지속 가능한 커피 생산을 위한 글로벌 이니셔티브 지속 가능한 커피 생산을 위한 글로벌 이니셔티브우리가 매일 마시는 커피, 지구는 괜찮을까요? 지속 가능한 커피를 위한 글로벌 움직임을 소개합니다.안녕하세요, 커피를 사랑하는 여러분. 바쁜 하루 속 여유를 주는 한 잔의 커피가 사실은 환경과 사회, 경제적 균형 위에 놓인 결과물이라는 사실, 알고 계셨나요? 기후 변화와 자원 고갈, 농부들의 불안정한 소득 등 커피 산업이 직면한 위기는 점점 심각해지고 있습니다. 이에 대응해 전 세계에서는 지속 가능한 커피 생산을 위한 다양한 글로벌 이니셔티브들이 활발히 움직이고 있죠. 오늘은 그 이니셔티브들이 어떤 노력과 변화를 만들어내고 있는지 살펴보려 합니다.목차1. 왜 지속 가능한 커피 생산이 필요한가 2. 레인포레스트 얼라이언스와 생물다양성 보호 3. 공정무역 커피와.. 2025. 10. 16. 커피 농장 투어: 방문 전 알아야 할 것들 커피 농장 투어: 방문 전 알아야 할 것들커피 한 잔이 내 앞에 오기까지의 긴 여정, 그 시작점인 커피 농장을 직접 방문해보는 경험은 특별합니다. 하지만 떠나기 전, 꼭 알아두어야 할 것들이 있습니다.안녕하세요! 저는 콜롬비아와 베트남에서 커피 농장 투어를 직접 경험하며 커피가 단순한 음료가 아니라 농부들의 삶과 지역 문화와 깊이 연결되어 있다는 사실을 깨달았습니다. 하지만 여행을 준비할 때 미처 알지 못했던 부분들도 있었죠. 커피 농장 투어는 그 자체로 의미 있는 체험이지만, 사전 준비와 배경 지식이 있으면 훨씬 더 풍성한 경험이 됩니다. 오늘은 커피 농장을 방문하기 전에 알아두면 좋은 팁들을 공유하겠습니다.목차1. 커피 농장 투어의 배경과 의미 2. 떠나기 전 준비해야 할 것들 3. 농장에서 지켜야 .. 2025. 10. 1. 이전 1 다음
