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그리스식 프라페 커피 레시피
더운 여름에 딱! 시원하고 거품 가득한 그리스식 프라페 커피를 집에서 만들어보세요.
안녕하세요! 오늘은 그리스식 프라페 커피를 소개할게요. 프라페는 그리스 사람들이 즐겨 마시는 대표적인 아이스 커피로, 진한 인스턴트 커피를 거품 내서 차갑게 즐기는 음료입니다. 저도 여름이면 종종 만들어 마시는데요, 거품이 풍성하고 시원해서 정말 좋더라고요. 준비도 간단하고, 맛도 특별한 그리스식 프라페! 함께 만들어 볼까요?
1. 그리스식 프라페란?
그리스식 프라페는 인스턴트 커피를 물과 함께 강하게 거품 내서 만든 시원한 아이스 커피입니다. 1957년 그리스 테살로니키에서 탄생해 지금까지도 많은 사람들이 즐겨 마시는 국민 커피입니다. 커피 거품이 풍성해서 식감까지 즐길 수 있는 독특한 음료예요.
2. 재료 준비
| 재료 | 용량 |
|---|---|
| 인스턴트 커피 | 2티스푼 |
| 설탕 (기호에 따라) | 0~2티스푼 |
| 찬 물 | 50ml |
| 얼음 | 적당량 |
| 우유 (선택) | 50~100ml |
3. 만드는 방법
- 셰이커나 거품기를 이용해 커피, 설탕, 물을 강하게 흔들거나 거품을 냅니다.
- 컵에 얼음을 넣고 커피 거품을 부어줍니다.
- 기호에 따라 물이나 우유를 부어 완성합니다.
4. 프라페 종류
그리스 프라페는 설탕과 우유의 유무에 따라 다음처럼 나뉩니다.
- Sketos (스케토스): 설탕 없이 쓴맛 그대로
- Metrio (메트리오): 설탕 1~2티스푼을 넣은 보통 단맛
- Glykos (글리코스): 설탕 2티스푼 이상, 달콤한 맛
- 메 프라스코: 우유를 추가해 부드럽게 즐김
5. 맛있게 즐기는 팁
- 거품을 풍성하게 만들기 위해선 충분히 흔들어 주세요.
- 프라페 전용 잔이나 긴 유리컵을 사용하면 더 분위기가 살아나요.
- 스트로우로 섞지 말고 거품과 커피를 나눠 즐기면 더욱 좋습니다.
Q 프라페를 만들 때 꼭 인스턴트 커피를 사용해야 하나요?
네, 그리스 프라페는 인스턴트 커피로 만들어야 거품이 잘 올라옵니다.
Q 프라페 거품이 잘 안 생기는데 이유가 뭔가요?
물이 너무 많거나 흔드는 시간이 짧으면 거품이 적게 생깁니다. 물의 양을 조절하고 충분히 흔드세요.
Q 설탕을 꼭 넣어야 하나요?
기호에 따라 설탕 없이도 즐길 수 있습니다. 스케토스로 마시면 쌉싸름한 맛이 좋아요.
Q 프라페에 우유를 넣으면 맛이 많이 달라지나요?
우유를 넣으면 부드럽고 크리미한 맛이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
그리스식 프라페는 단순하지만 특별한 커피입니다. 저도 여름이면 거품을 낼 때의 재미와 시원한 맛에 자주 만들어 마셔요. 여러분도 오늘 소개한 레시피로 집에서 손쉽게 프라페를 즐겨보세요! 나만의 프라페 스타일이나 꿀팁이 있다면 댓글로 남겨주세요. ☕❄️🍹
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