본문 바로가기

전체 글435

희귀 커피 품종 소개와 특징 재배 및 원두 지식 / 희귀 커피 품종 소개와 특징“커피는 다 똑같지 않나요?” — 커피를 깊이 알면 알수록, 그 답은 “전혀 아니에요!”랍니다 ☕안녕하세요! 오늘은 커피 애호가라면 꼭 알아야 할 희귀 커피 품종(Rare Varieties)에 대해 이야기해보려 해요. 예가체프, 게이샤, 슬리머 같은 이름을 들어보셨나요? 이들은 단순히 ‘비싼 커피’가 아니라, 각 지역의 독특한 기후와 재배 환경이 만들어낸 예술 작품 같은 원두랍니다. 최근 바리스타 대회나 스페셜티 커피 시장에서도 주목받는 품종들이죠. 그럼 이제 세계에서 가장 희귀하고 특별한 커피 품종들을 하나씩 살펴볼까요? 🌍목차게이샤(Geisha) – 꽃향기 가득한 전설의 원두 SL28 & SL34 – 케냐의 프리미엄 커피 품종 파카마라(Pacamar.. 2025. 12. 24.
유기농 커피 vs 일반 커피: 차이점과 장단점 재배 및 원두 지식 / 유기농 커피 vs 일반 커피: 차이점과 장단점커피를 고를 때 ‘유기농(Organic)’이라는 단어, 한 번쯤 눈에 띄신 적 있죠? 하지만 진짜로 차이가 있는 걸까요?안녕하세요! 오늘은 커피 애호가라면 꼭 알아야 할 주제, 유기농 커피와 일반 커피의 차이에 대해 이야기해보려 합니다. 얼마 전 친구와 함께 로스터리 카페에서 유기농 원두를 시음해봤는데, 확실히 향부터 다르더군요. ‘환경에도 좋고, 맛도 좋은데 왜 더 비쌀까?’ 궁금하셨다면 오늘 글이 도움이 될 거예요 ☕🌱 그럼 유기농 커피가 어떻게 재배되고, 어떤 장단점을 가지고 있는지 하나씩 살펴볼까요?목차유기농 커피란 무엇인가 유기농 vs 일반 재배 방식 맛과 향의 차이 유기농 커피의 장단점 유기농 인증 기준과 과정 좋은 유기농 .. 2025. 12. 23.
고도에 따른 커피 맛의 차이 재배 및 원두 지식 / 고도에 따른 커피 맛의 차이“왜 같은 원두인데도 맛이 이렇게 다르지?” 커피를 즐기다 보면 한 번쯤 떠오르는 의문이죠.안녕하세요! 오늘은 커피 향과 맛을 결정하는 숨은 비밀, 바로 ‘고도(Altitude)’에 대해 이야기해보려 해요. 제가 예전에 콜롬비아의 고산지대 커피 농장을 방문했을 때, 농부가 “이 산의 공기가 커피의 맛을 만든다”고 하던 말이 아직도 생생하게 기억납니다. 이번 글에서는 고도에 따라 어떻게 커피의 풍미가 달라지는지, 그리고 우리가 즐기는 한 잔 속에 담긴 자연의 미묘한 차이를 함께 느껴볼게요 ☕목차고도란 무엇인가 고도와 커피 생장의 관계 고도별 커피 맛의 차이 고도별 풍미 비교표 고도에 맞는 커피 추출법 직접 맛보는 고도의 차이고도란 무엇인가커피 재배에서 ‘고.. 2025. 12. 22.
커피 벨트란 무엇인가: 세계 커피 재배 지역 지도 재배 및 원두 지식 / 커피 벨트란 무엇인가: 세계 커피 재배 지역 지도여러분, 커피 한 잔을 마실 때마다 ‘이 원두는 어디서 왔을까?’ 생각해본 적 있으신가요?안녕하세요! 오늘은 제가 정말 좋아하는 주제, 바로 커피 벨트에 대해 이야기해보려 해요. 지난달 여행 중 들렀던 베트남의 커피 농장에서 직접 원두를 손에 쥐어봤을 때 느꼈던 그 생생한 향, 아직도 잊을 수 없어요. ‘이 맛이 어디서 시작되었을까?’ 궁금했던 분들을 위해, 전 세계 커피 재배 지역을 지도처럼 펼쳐볼게요 ☕️목차커피 벨트란 무엇인가 주요 커피 재배 지역별 특징 원두 종류와 기후의 관계 고도와 맛의 상관관계 세계 커피 재배 지역 지도 지속 가능한 커피 재배의 미래커피 벨트란 무엇인가‘커피 벨트(Coffee Belt)’란 지구의 적도를 .. 2025. 12. 21.
커피 NFT와 메타버스 카페의 등장 커피 NFT와 메타버스 카페의 등장: 디지털 공간으로 확장되는 커피 경험 ☕🌐“커피는 이제 컵을 넘어, 디지털 자산과 가상 공간으로 확장된다.” 커피 산업이 Web3와 만나는 순간, 새로운 경험이 시작됐다.안녕하세요, 커피 트렌드와 혁신을 꾸준히 기록하는 블로거입니다. 최근 몇 년 사이 커피 산업에서 가장 흥미로운 변화 중 하나는 바로 NFT와 메타버스라는 디지털 기술이 커피 문화와 결합하고 있다는 점입니다. 처음에는 다소 낯설게 느껴졌던 커피 NFT와 메타버스 카페는 단순한 유행을 넘어, 브랜드와 소비자가 관계를 맺는 방식 자체를 바꾸는 실험으로 진화하고 있습니다. 실제 커피 한 잔을 마시기 전에 디지털 공간에서 브랜드 세계관을 먼저 경험하는 시대가 열린 셈이죠. 이번 글에서는 커피 NFT가 무엇을 .. 2025. 12. 19.
틱톡과 인스타그램이 이끄는 커피 트렌드 틱톡과 인스타그램이 이끄는 커피 트렌드: 알고리즘이 만든 새로운 커피 문화 ☕📱“요즘 유행하는 커피는 카페보다 먼저 SNS에서 탄생한다.” 커피 트렌드의 시작점이 완전히 달라졌다.안녕하세요, 커피 트렌드와 혁신을 꾸준히 기록하는 블로거입니다. 불과 몇 년 전까지만 해도 커피 트렌드는 바리스타 대회, 유명 카페, 전문 매체를 통해 확산되는 경우가 많았습니다. 하지만 지금은 상황이 완전히 달라졌습니다. 틱톡과 인스타그램 같은 숏폼·비주얼 중심 플랫폼이 새로운 커피 레시피를 만들고, 하루 만에 전 세계로 확산시키는 시대가 되었죠. 달고나 커피, 아이스 라떼 커스터마이징, 컬러풀한 시럽 레이어 음료, 집에서 만드는 홈카페 레시피까지— 이제 커피 트렌드는 알고리즘을 타고 움직입니다. 이번 글에서는 틱톡과 인스타.. 2025. 12. 18.

티스토리툴바