계절마다 즐기는 스페셜 커피 드링크 레시피
똑같은 아메리카노, 라떼만 마시기 지겹지 않으세요? 계절별 스페셜 커피로 분위기를 바꿔보세요!
안녕하세요, 여러분! 저는 계절이 바뀔 때마다 새로운 커피 레시피를 만들어 보는 걸 정말 좋아해요. 봄에는 산뜻한 커피, 여름에는 시원한 아이스 커피, 가을엔 향긋한 라떼, 겨울엔 따뜻한 시나몬 향이 나는 커피 한 잔이 생각나잖아요? 오늘은 제가 계절마다 직접 만들어본 스페셜 커피 레시피를 공유해 드릴게요. 친구들이 집에 오면 꼭 물어보는 그 레시피들입니다. 😄
봄: 벚꽃 라떼
봄이 오면 벚꽃이 생각나죠? 벚꽃 라떼는 색감도 예쁘고 맛도 달콤해서 정말 봄에 딱이에요. 저는 집 근처 벚꽃 축제 때마다 이 라떼를 만들어서 친구들이랑 나눠 마시곤 해요. 벚꽃 시럽을 우유에 넣고 에스프레소를 살짝 얹으면 핑크빛이 도는 라떼가 완성되죠. 보기만 해도 기분 좋아지는 그 느낌, 아시죠?
여름: 콜드브루 토닉
| 재료 | 양 |
|---|---|
| 콜드브루 | 100ml |
| 토닉워터 | 150ml |
| 얼음 | 가득 |
| 레몬 슬라이스 | 1조각 |
여름에는 뭐니 뭐니 해도 시원한 커피가 최고죠. 콜드브루에 토닉워터를 넣으면 톡 쏘는 청량감이 더해져서 더운 날에 딱이에요. 레몬 한 조각까지 넣으면 완벽합니다. 가끔은 친구들이 이거 뭐냐고 물어봐요. 그때마다 저는 “이건 여름용 스페셜 커피야!”라고 하죠.
가을: 메이플 시나몬 라떼
가을엔 뭐니 뭐니 해도 시나몬과 메이플 시럽의 조합이 최고예요. 집에서도 카페 분위기 낼 수 있는 라떼죠. 만드는 방법도 아주 간단해요.
- 우유를 따뜻하게 데운다
- 메이플 시럽을 2스푼 넣는다
- 에스프레소를 위에 부어준다
- 시나몬 가루를 솔솔 뿌린다
겨울: 화이트 초콜릿 모카
겨울엔 달콤하고 부드러운 커피가 생각나죠? 화이트 초콜릿 모카는 눈 내리는 날에 딱이에요. 따뜻한 우유에 화이트 초콜릿을 녹이고 에스프레소를 부어주면 정말 포근한 맛이 나요. 저는 가끔 여기에 마시멜로를 띄워서 먹어요. 진짜 행복해지는 맛이에요.
계절 커피 레시피의 팁
| 계절 | 팁 |
|---|---|
| 봄 | 컬러풀한 재료로 시각적 즐거움 더하기 |
| 여름 | 청량감 있는 탄산이나 과일 첨가 |
| 가을 | 따뜻한 향신료(시나몬, 넛맥) 활용 |
| 겨울 | 달콤한 재료와 따뜻한 우유 사용 |
집에서도 간편하게 만드는 방법
카페처럼 만들려면 어렵다고 생각할 수도 있는데요, 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 아래 방법을 참고해 보세요!
- 에스프레소 머신 대신 모카포트나 드립커피 활용하기
- 시럽은 시판 제품 활용하거나 꿀로 대체 가능
- 우유 거품은 손거품기나 전자렌지로 간단하게 만들기
인터넷에서 쉽게 구매할 수 있어요. 마트에서는 계절 한정으로 판매하는 경우도 있으니 봄철에 잘 찾아보세요.
굵게 간 원두를 물에 12시간 정도 담가두면 콜드브루가 완성됩니다. 원두와 물의 비율은 1:8 정도가 좋아요.
꿀이나 흑설탕 시럽으로 대체해도 괜찮아요. 하지만 메이플 특유의 향은 다른 재료로 완전히 대체하기는 어려워요.
아니요! 아몬드 밀크나 두유를 사용해도 맛있어요. 비건 옵션으로 추천합니다.
토닉워터의 쓴맛이 부담스러우면 레몬 시럽을 조금 넣어보세요. 훨씬 부드러워집니다.
네! 모카포트, 드립커피, 인스턴트 커피로도 충분히 가능합니다. 다만 맛의 농도는 조금 다를 수 있어요.
계절마다 다른 스페셜 커피를 즐기면 일상이 훨씬 특별해져요. 오늘 소개한 레시피들로 집에서도 카페 못지않은 분위기를 연출해보세요. 나만의 커피 시간을 만들면 하루가 훨씬 여유로워진답니다. 혹시 여러분만의 계절 커피 레시피가 있다면 댓글로 공유해 주세요. 함께 더 맛있는 커피 라이프를 만들어봐요! ☕🌸☀️🍁❄️